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　　在堆沤未腐熟的有机肥时，堆肥场地要选在背风、向阳、地势高燥的处所，在堆肥地面铺农膜或选水泥地面，要将农家肥中的畜粪结块打碎，秸秆要铡碎在5厘米以下进行碾压，并要混入约3％左右的过磷酸钙和粪土翻匀后进行堆积。参与过磷酸钙重要是预防有机肥中的氮素流失，并能增长微生物的活动。堆造好后把表表用铁锨拍平，用泥抹10厘米左右厚或用农膜覆盖，周围压严，造作缺氧环境，使之尽快腐熟。 

　　农家肥堆60天左右即可腐熟。当有机肥色彩由原来的灰色造成紫色、玄色，质地疏松，有恶臭味时，注明已经腐熟，要实时施入果园。把充分腐熟的有机肥施入果园时，应选择树冠垂直投影下以表部位，开挖宽30-40厘米、深30-40厘米的施肥沟，将有机肥与适量化肥（氮、磷肥）和表土混均匀后投入施肥沟底，最后用翻出的底层生土覆盖，或进行全园撒施，撒施后翻入土层。