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        莲藕成长发育分3个时期，即萌芽期、旺持久和结藕期。萌芽期从植株萌芽到立叶出现。立叶后藕长出新根，重要靠藕贮藏的营养；旺持久从植株立叶到起头结藕，营养需要量大，是追肥的关键期；结藕期从结藕到采收，藕和莲子同步发育，营养吸收削减，茎秆和叶片营养大多向藕和莲子转移。据此，总共要施3次肥：栽藕前将基肥翻入田中，通常亩施腐熟优质农家肥2000～3000公斤，通用复岳阳40～50公斤。追肥有2次：第一次是立叶肥，在田间出现3～5片立叶时，亩施氮磷型复混肥25～30公斤，第二次是满田立叶时，亩施氮钾性复混肥30～35公斤（夜风）